Gourmet Burger Kitchen (GBK) est une chaîne de restaurants britannique spécialisée dans les burgers gastronomiques de haute qualité. Fondée en 2001 à Battersea, Londres, par trois Néo-Zélandais—Adam Wills, Greg Driscoll et Brandon Allen—GBK s'est rapidement forgé une réputation grâce à son approche innovante des burgers, utilisant des ingrédients frais et des recettes uniques. La chaîne s'est rapidement développée, devenant célèbre pour son expérience de restauration décontractée et sa large variété d'options de burgers. Au fil des années, GBK a affronté divers défis, y compris des difficultés financières, mais elle est restée un pilier de la scène des burgers au Royaume-Uni. Elle a été reconnue pour son menu créatif et son accent sur la qualité, établissant des tendances sur le marché des burgers gastronomiques. Malgré plusieurs changements de propriétaire, GBK continue d'être un choix populaire pour les amateurs de burgers en quête d'une expérience culinaire haut de gamme.