KFC, ou Kentucky Fried Chicken, est une chaîne de restauration rapide mondiale connue pour son poulet frit. Fondée par le Colonel Harland Sanders en 1952 à North Corbin, dans le Kentucky, KFC est devenue l'une des plus grandes chaînes de restauration rapide au monde. L'entreprise a révolutionné l'industrie de la restauration rapide avec son poulet "Recette Originale", assaisonné d'un mélange de 11 herbes et épices, dont la formule reste un secret bien gardé. Au fil des ans, le menu de KFC s'est élargi pour inclure des articles comme des sandwichs au poulet, des wraps et des accompagnements tels que la purée de pommes de terre et le coleslaw. La marque est reconnue pour sa présence internationale significative, avec plus de 24 000 établissements dans plus de 145 pays en 2023. L'impact de KFC est notable dans l'industrie de la restauration rapide pour avoir été pionnière du modèle de franchise, influençant les opérations des restaurants à l'échelle mondiale, et pour être devenue une icône culturelle reconnaissable grâce à son logo représentant le Colonel Sanders.